【話題】〈異世界居酒屋「のぶ」〉異色のグルメアニメが訪日外国人のお通し問題を解決する理由

1: しじみ ★ 2018/11/27(火) 19:19:42.50 ID:CAP_USER
https://rpr.c.yimg.jp/im_sigg0aGDCOiaWudiDnpDiqBH_g—x800-n1/amd/20181123-00105121-roupeiro-000-20-view.jpg

■堅実に伸びている訪日外国人数

日本政府観光局は毎月、前月の訪日外国人の数を集計し、発表しています。

2018年11月21日発表された訪日外客統計の集計・発表によると、2018年10月は264万人となり、10月としては過去最高を記録しました。2018年1月から10月までの訪日外国人の数を累計すると2610万人となり、年間累計が初めて3000万人を突破することは、まず確実となっています。国の目標である2020年の4000万人に向けて順調に伸びているといってよいでしょう。

■訪日外国人のお通し問題

<訪日外国人にもトラブルになっている居酒屋のお通しは本当に悪なのか?>では、日本のお通し文化に馴染みのない訪日外国人客が飲食店に訪れ、お通し料金の計上でトラブルになっていることを取り上げました。

日本でしか体験できないとあって、新宿ゴールデン街や新橋のガード下にある日本の古き良き居酒屋は、引き続き訪日外国人で賑わっています。

ますます訪日外国人が増えていく状況で、このお通し問題が解決される糸口は何かあるのでしょうか。

私は先の記事で、日本人がお通し文化を知り、それをしっかり伝えていくことが大切であると述べましたが、実は既に日本の居酒屋文化が世界へと発信されているのです。

■異世界居酒屋

蝉川夏哉氏によるライトノベル『異世界居酒屋「のぶ」』は、京都の寂れた通りに店を構える居酒屋「のぶ」の正面入口がなぜかヨーロッパを思わせる城壁の古都アイテーリアとつながっており、様々な物語が展開される異世界グルメ小説です。

訪れる客は、中世のアイテーリアに住む昔の人々なので、日本料理はもちろん近代的な料理を食べたことがなく、洗練されたお酒も飲んだことがありません。おいしい未知の料理の数々に驚嘆するアイテーリアの人々と、「のぶ」の板前であるタイショーやサービススタッフのシノブさんとの間で物語が展開されていきます。

異世界グルメファンタジーという面白い設定が好評を博し、『異世界居酒屋「のぶ」』は2015年に漫画化されました。さらには、サンライズが制作して「異世界居酒屋~古都アイテーリアの居酒屋のぶ~」というアニメになり、2018年4月13日から9月14日にかけてインターネットで配信されたのです。

海外の動画配信サイトでの包装では英語や中国語の字幕が加えられ、累計視聴数3000万回を突破するなど、世界中の人々に発信されました。2018年10月2日からはBS11で、3日からはJ:COMテレビで放送が開始されています。

日本の食文化を伝える物語なので、もちろん、お通しも何度となく登場します。世界で注目される日本のアニメを通して、日本の食文化を伝えることは非常に効果的ではないでしょうか。

■リアル店舗でのコラボレーション

居酒屋「のぶ」/ぐるなび提供
https://rpr.c.yimg.jp/im_sigg8mdjCW2G68dukLOcWvloGA—x800-n1/amd/20181123-00105121-roupeiro-002-20-view.jpg

ライトノベル、漫画、アニメでの反響を受けて、面白い試みも行われました。

2018年7月26日から8月26日にかけて「養老乃瀧」とコラボレーションし、池袋近辺にある7店舗でアニメに登場したメニューが提供されたのです。

さらには、2018年11月16日から11月30日にかけて、日頃から訪日外国人がよく宿泊している浅草の「Samurai Hostel(サムライ ホステル)」とコラボレーションしています。1階にあるヴィーガン・ムスリム対応した『レストラン浅草「侍」屋台』がコラボレーション期間中は『居酒屋「のぶ」 』に改装され、営業しているのです。

西麻布の個室料理店「くすもと」シェフである楠本勝三氏が監修し、ベジタリアンやムスリムに配慮したアレンジを加えながら、「のぶ」のメニューをブッフェや弁当で提供しています。

居酒屋「のぶ」 唐揚げ/ぐるなび提供
https://rpr.c.yimg.jp/im_siggjQo2ThcXd_uy0mHfXNmcwQ—x799-n1/amd/20181123-00105121-roupeiro-001-20-view.jpg

アニメに登場する料理が忠実においしく再現されていることから、早速話題となっており、開催期間も12月16日まで延長されることが決定しました。

訪日外国人によく利用されるホテルと海外でも人気となっているアニメがコラボレーションすることによって、日本の食の魅力がより伝わりやすくなっているのではないでしょうか。

続きはソースで
https://news.yahoo.co.jp/byline/toryu/20181123-00105121/

引用元: ・【話題】〈異世界居酒屋「のぶ」〉異色のグルメアニメが訪日外国人のお通し問題を解決する理由

2: なまえないよぉ~ 2018/11/27(火) 19:26:32.04 ID:4tSrX+T5
お通しってそもそも無料で出てくるもんだろ。

12: なまえないよぉ~ 2018/11/27(火) 20:15:28.42 ID:uEje9J0q
>>2
そもそもは何もなくて席料だけ取られてた。
それだとあれなので、何か一品出すサービスを始めた。

3: なまえないよぉ~ 2018/11/27(火) 19:30:37.21 ID:2CahP+qK
お通しが日本の当たり前だって思ってほしくないね

4: なまえないよぉ~ 2018/11/27(火) 19:34:20.43 ID:4tSrX+T5
お通しとか言ってゴミみたいなもん出すのやめろ。

5: なまえないよぉ~ 2018/11/27(火) 19:38:48.08 ID:GD4+aWQ5
普通に海外でもテーブルチャージとかあるから
日本の御通しもちゃんと理解してるから

22: なまえないよぉ~ 2018/11/27(火) 21:18:30.35 ID:JCGCr8Ne
>>5
お通し代と席料別々に取る店もあるからな

6: なまえないよぉ~ 2018/11/27(火) 19:40:15.02 ID:5YN86hfY
ただチップ出すよりは食いもん貰えるんだから文句言うな

7: なまえないよぉ~ 2018/11/27(火) 19:49:14.86 ID:aK3u6j/7
アニメなんて児童ポルノ幇助みたいなもんだし海外じゃ変人以外は見ないよ

8: なまえないよぉ~ 2018/11/27(火) 19:49:49.16 ID:GrKik4+a
席座っただけでテーブルチャージ料取るのは忍びないから一品出してるのがお通しなんだから
お通しいらんとゴネる奴にはでは席料いただきますねと言ってやればいい

13: なまえないよぉ~ 2018/11/27(火) 20:17:02.95 ID:uEje9J0q
>>8
店に入る前にお通しで何円とると分からないのが問題なんだと思われ。

30: なまえないよぉ~ 2018/11/28(水) 00:06:02.13 ID:MrCmx3ap
>>13
皿が回ってない寿司屋に入る怖さみたいなもん?

9: なまえないよぉ~ 2018/11/27(火) 19:56:53.71 ID:b1pBP9KU
しのぶさんはサービススタッフじゃないだろ。

21: なまえないよぉ~ 2018/11/27(火) 20:50:01.51 ID:emRF4Kb5
>>9
意味的には間違ってないが、物書きとしては落第表現かと

のぶゆき を板前というのなら、しのぶ は仲居
しのぶ をサービススタッフと書きたいのなら、のぶゆき は、シェフかマスター

10: なまえないよぉ~ 2018/11/27(火) 20:04:30.46 ID:i7SJruVW
とりあーじ生!

11: なまえないよぉ~ 2018/11/27(火) 20:12:13.70 ID:+JBmVKRK
原作は良い
漫画も良い
アニメ…テメーはダメだ

14: なまえないよぉ~ 2018/11/27(火) 20:30:33.88 ID:eaUsxheh
海外のチップ代のようなもの、必要な場所では払うしかない。

17: なまえないよぉ~ 2018/11/27(火) 20:36:12.36 ID:o27CBsOR
>>14
いや、ムカついたら払わなくていいんだよ
そんな契約してないじゃん

15: なまえないよぉ~ 2018/11/27(火) 20:34:11.57 ID:o27CBsOR
とりあえず生が飲めずに暴れる外国人

16: なまえないよぉ~ 2018/11/27(火) 20:35:25.39 ID:o27CBsOR
契約にないものを勝手にしれっと請求したら詐欺だよ詐欺

18: なまえないよぉ~ 2018/11/27(火) 20:37:22.94 ID:cm8C2rlR
お通し:1000円

20: なまえないよぉ~ 2018/11/27(火) 20:43:56.66 ID:cNwCoyRs
どうしても嫌なら払わずに揉めることもできるのは、チップと同じか。
でも、お通しは料金決まってるのに、事前に明記しないところがいやらしい。
自分が外人として行く海外の最低消費額やサービス料のある店なんかは、
目立つように書いてくれているから、すごく助かってる。
日本人客だって、何も不都合はないんだから、事前にわかるようにしろ。

23: なまえないよぉ~ 2018/11/27(火) 21:19:13.05 ID:emRF4Kb5
>>20
そうそれ
個別の単価を明示せず全体で料金取る店やコースなら
お通し台も何もないけど、
個別の料理や酒毎に料金明示する店で、お通し代取るなら、
お通し代とお通し必須の旨を判りやすく表示するべき
お通し有料は、日本の広い一般的な文化じゃないのだから

24: なまえないよぉ~ 2018/11/27(火) 21:52:33.27 ID:X3jQn4xb
チャームチャージのチャームってなによ?

25: なまえないよぉ~ 2018/11/27(火) 22:11:58.88 ID:d9yJ3Tur
お通しで文句を言うのは底辺だけ

29: なまえないよぉ~ 2018/11/27(火) 22:39:01.45 ID:54pVHkPl
>>25
そう言う底辺は、水が有料のレストラン行ったら暴れ出すんだろうなー。
可哀想にな。

26: なまえないよぉ~ 2018/11/27(火) 22:18:17.13 ID:LTSPxhH4
>>1
日本国内ですら批判のある行為について何言っとんねん
文化言うならちゃんと歴史もあるんやろな?

28: なまえないよぉ~ 2018/11/27(火) 22:32:09.14 ID:3Cfpp9pm
別に難しく考える必要もない
海外の水に金払ったりチップ出したりする文化の方が意味不明

31: なまえないよぉ~ 2018/11/28(水) 01:33:28.26 ID:2Xj5ys/e
それよりなぎらはなんなのw

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です